經常在社交平台分享日本資訊的「魚漿夫婦」,最近分享了一間十分抵食的海鮮丼店,形容這店的海鮮丼「大概只有在築地海鮮丼的一半價格」,而且連日本美食節目都有介紹。至於老闆因熱愛海鮮丼,所以開設了這店,他更為了降低成本各出其謀,十分有Heart!
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「魚漿夫婦」介紹了位於東京新橋的「立ち食い海鮮丼 みこ食堂」,這裡專門售賣便宜豐盛的海鮮丼,堪稱「一分錢三分貨」。這裡的招牌海鮮丼、海膽三文魚籽丼定價為1,900日圓 (約港幣$111),如果在築地市場享用,同樣份量應該約3,000日圓 (約港幣$175)。當中海膽丼、吞拿魚丼最受歡迎,而每天只供應各100碗。
店主為了提供便宜的海鮮丼,不僅租借較細地方,採用立食方式節省租金。此外,還會每天踩單車到遠處買食材,而這裡的廚師正正是老闆本人。而「魚漿夫婦」曾問老闆不擔心會虧損嗎?結果老闆笑言,他還有另一家賺很多錢的IT公司,那邊有出糧,所以完全沒有問題。至於他開這裡,完全是出於對海鮮丼的熱愛。
「立ち食い海鮮丼 みこ食堂」在東京都內賺盡口碑,在tabelog獲得3.5高分,亦曾上電視是城中的熱店,經常大排長龍。每天早上11:00開始營業,在下午16:00就會賣光,所以想食不妨考慮外賣!
立ち食い海鮮丼 みこ食堂
地址:東京都港区東新橋2-5-11 メトロ沖山ビル 1F (地址)
營業時間:11:00-16:00 (年中無休,售完即止)
交通方式:JR「新橋」站烏森口,步行6分鐘
授權分享:Facebook@魚漿夫婦 圖片來源:Twitter@【公式】立ち食い海鮮丼みこ食堂
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