主播帶你遊澳洲：柳俊江阿德萊德篇

澳洲流行 Laneway 文化，源自墨爾本，指專門開在橫巷內的酒吧咖啡館餐廳。Adelaide 比較著名的Laneway 有Leigh Street 和 Peel Street 都是近年興起的新蒲點。Peel Street Restaurant 位於Peel Street中間，看似一間普通不過的餐廳，其實食物水準很高。餐廳有三個原則：Simple, Fresh, Delicious ，餐牌直接寫在牆上，烤豬腩和泰式牛肉沙律是受歡迎菜式，也會視乎魚市場的來貨轉換新菜式，這天來拍攝時有King Fish刺身，一試難忘。

時間：Mon-Tue 7:30am - 3pm
Wed-Fri 7:30am-3pm &　6:30pm-10pm
Sat 6:30pm-10pm

前往方法：Adelaide Railway Station輕鐵站下車, 步行3分鐘

Adelaide的市區真的不大，從Leigh Street 轉個彎，多走幾步，又到 Adelaide 最多店鋪和食肆的 Rundle Street ，而在云云餐廳之間，Street ADL低調的裝修反而引人注目。店內有個大大的酒吧，酒類選擇繁多。而食品的概念源於世界各地的 Street Food ，加上一點澳洲食材特色。招牌菜是 “Pumpkin”，烤南瓜配上辣味夏威夷果仁和山羊奶芝士，惹味又健康。

時間：Mon-Sun 11am-1am
前往方法：98A巴士到Y1 East Tce(West Side)站, 步行2分鐘

這個地方名字很好記GLENELG，反過來串也是一樣，從市中心坐電車來約四十分鐘，有一個絕美沙灘，每個遊客都必定要來看一個日落，才算到過阿德萊德。

前往方法：市中心乘坐電車到Glenelg約需40分鐘，單程約5澳元。

看過日落不妨食個晚飯才走，Glenelg碼頭餐廳街有扒房、澳洲菜、日本菜，也有著名的 Oyster Bar。南澳洲著名的產蠔勝地 Coffin Bay 距離Adelaide 不遠，所以在這裡吃產地直送的生蠔可謂特別新鮮。而這間蠔吧除了有不同的 Wine Matching 外，重點是有九種生蠔做法，分別是Natural、Kilpatrick、Darleyfella、Chilli & Cheese、Thai、Pesto、Oliver、Atlantic 和 Caviar。無論那個口味，都能嘗到生蠔的新鮮美味。

時間：Mon-Thu 11am-11:30pm
Fri-Sat 11am-12:30am
Sun 11am-11pm
前往方法：輕鐵Moseley Square站, 步行6分鐘

位於Sub Urban 的 King William Road，是當地年輕人喜歡去的購物點，新開了不少名牌及潮流服裝店。而這間咖啡廳在這裡已經有一段日子，裝修十分富浪漫色彩，主打特色甜品。看見這裡長期滿座，可想而知甜品質素十分高，深受本地人歡迎。

時間：Sun-Thu 6:30pm-12am
Fri-Sat 6:30pm-2am
前往方法：190B巴士至Stop 4 Unley Rd - East side, 下車步行14分鐘

另一個Laneway Leigh Street，咖啡店雲集，而這間在 Trip Advisor 上評價極高，是本地人十分喜愛的一間咖啡店。店子小小只得少量座位，店外則設有兩張長枱，早餐時段上班族人來人往 Grab and Go ，坐在中間你完全感受到本地城市觸覺。雖然選擇不多，但咖啡和包點甜品水準高。

時間：Mon-Fri 7am-4pm
Sat 9am-2pm
前往方法：Adelaide Railway Station 輕鐵站下車, 步行4分鐘

市郊的一個必去點，是自成一角的酒莊區 Barossa。澳洲的釀酒歷史源於1837年，初期的歐洲移民帶來了釀酒技術，加上天氣土質近似法國南部，慢慢演變成澳洲第一產酒區，現已有超過150個酒莊。

從 Adelaide 開車到 Barossa 約需一小時，這裡的很多酒莊已經發展成旅遊景點，除了葡萄園外，不少酒莊有餐廳、農莊等特色景點。而Barossa 也發展出星級酒店、餐廳、直昇機觀光團等，喜歡品酒的朋友，大可以在Barossa 住上一、兩晚。

大概對你是個熟悉的名字，Jacob’s Creek 就是這裡一條小溪，溪旁發展出來的酒莊已經佔地42公頃，是澳洲最大的出口酒莊，遠銷歐美亞洲市場。
這裡有Tour介紹酒知識，也可以借用單車遊覽寧靜的環境，感受南澳洲怡人的氣候。這裡種有14種葡萄，其中以Shiraz 最著名，品質最好。來到原產地，當然有些不假外銷的好酒，不過不用心急，這裡有俊男美女服務員協助你試酒，由淡口的香檳，再試白酒和紅酒，試好了才買未遲。

酒莊的另一個角落，是新開的菜園和小屋，提供三道菜的烹飪品酒班，一人都可以參與，每位只需175澳元，玩足一個上午，好抵。

時間：Mon-Sun 10am - 5pm
前往方法：從市中心駕車約一小時，也可以選擇LinkSA的巴士，在Gawler站下車

如果你比較貪心，不想只玩一個酒莊，Barossa有不少私人嚮導服務。如果你想玩得刺激一點，Unique Tours一定是首選。這間導遊公司的特色是三輪電單車團，可乘坐一至三人，不單止外型殺食，速度感更加一流。嚮導服務有多種選擇，由1.5小時至8.5小時都有，包午餐或晚餐。

時間：Mon-Sun (請登入官網查閱各纇型導上團時間)
官網：www.barossauniquetours.com.au

Seppeltsfield 酒莊位處一個山坡上，要徒步遊覽其實幾痛苦，所以這裡特設 Segway 遊覽服務，有專人教學，並隨行保證安全，亦有包午餐的套餐選擇。

時間：Mon–Sun 10am-11am & 2pm-3pm
官網：www.segwaysensationsa.com.au

全澳洲歷史最悠久的酒莊，於1851年開業。酒莊最近裝修重開，新餐廳獲選為 Barossa 最佳之一。大堂也有提供免費的試酒服務。不過，這裡和其他酒莊最大的不同，是這個酒莊最著名的產品是砵酒。而在酒窖裡面，一桶一桶收藏的砵酒可謂驚人，最舊的存酒是1878年，有超過一百三十年歷史，從未間斷。這裡最受歡迎的是Centenary Tour，你可以有一個小時，品嘗你出生年份的酒，以及感興趣的年份，當然，酒是舊的純，你懂的。

時間：Mon-Sun 10.30am-5.00pm
官網：www.seppeltsfield.com.au

市內獲獎無數的餐廳，分別贏得Gourmet Traveller & FWP, Hall of Fame Winner (2015, 2014)，Gourmet Traveller & FWP, Australian Wine List of the Year Awards SA Winner (2012, 2011, 2004)。精緻的菜色，浪漫情調，種類繁多的餐酒配搭，是市內 Fine dining 的首選。

時間：Sat-Thu 6pm-9pm
Fri 12pm-2pm & 6pm-9pm
前往方法：98A巴士至C1 Morphett St- East Side, 下車步行2分鐘

在方型市中心範圍以外的地方，統稱sub urban，這間Café 位於住宅區 Dulwich ，距離稍遠，其實都只是十幾分鐘車程。一入店你發覺咖啡吧的女咖啡師非常有型，而餐點選擇也多，食品十分講究，環境也漂亮得無話可說，十分值得專程一試。

時間：Mon & Wed-Sun 7:30am-3:30pm
前往方法：147巴士至Dulwich Ave - North side, 下車步行2分鐘

市郊另一個景點 Adelaide Hill ，是一片無污染的大自然，有豐富的野生植物和動物資源，亦可以眺望城市全景。不想依靠汽車遊覽，可以選擇騎馬。這間騎術學校由北京奧運銀牌得主Megan Jones主理，有超過20年教授經驗。週末有很多市內的中產，以及澳洲各城市慕名而來的遊客來騎馬遊歷，暫時比較少中國遊客。騎一趟山谷，有專人教授陪同，馬匹也是久經訓練的好馬，團體騎馬最多可25人一起遊歷。

時間：電話預約Margaret Jones: +61 435 831 304
前往方法：駕車約25分鐘

德國村始於1839年，當時德國路德教徒為逃避普魯士宗教迫害而逃到南澳洲，德國村以該船的船長命名。時至今日，Hahndorf依然保留德國村風貌，是阿德萊德吃德國菜的不二之選，也有很多紀念品店鋪和Café，作為半日市外遊也不錯。

前往方法：市內乘864巴士直達

正宗德國菜必到Hahndorf，到Hahndorf必食Hahndorf Inn Hotel。這間餐廳由當年的移民後裔經營保留正宗德國菜，而且份量大得驚人﹗豬扒和豬手的大小絕無僅有，而熱狗更有半個人這樣長﹗

時間：Mon-Thu 8:30am-10:30am & 11am-8:30pm Fri-Sun 8:30am-10:30am & 11am-9pm
前往方法：搭864巴士至55 Mt Barker Rd - East side下車步行2分鐘

德國村最「新」的一間食肆，原來建築物是過百年歷史的打鐵工場，現已改造成一間美侖美奐的酒吧餐廳。Arcobrau Bierhaus和旁邊Hahndorf Inn同屬一位老闆，所以雖然同樣有香腸和豬手售賣，這裡更具特色是引進多款德國和巴伐利亞手工啤酒。

時間：Sun-Thu 8am-12am
Fri-Sat 8am-1am
前往方法：搭864巴士至55 Mt Barker Rd - East side下車步行2分鐘

這間歷史悠久的建築，早在1857年建成，最初是學校，又做過婦科醫院，政府機構，到近年改為藝術博物館和遊客中心。

地面一層，有遊客中心外，亦有一間紀念品店，賣的不是一般的名信片鎖匙扣，而是由本地藝術家設計手造的首飾、家品和藝術品。而二樓和地面部分是藝術館和博物館，長期展出德國村的歷史文物，不定期展出當地和外地藝術家作品。

時間：Mon-Sun 10am – 5pm
前往方法：864巴士至Stop 55Mt Barker Rd - East side, 下車步行3分鐘

到澳洲的班機上，你經常可以看見 Beerenberg 果醬的踪影。這個南澳洲果醬的果園，正位於Hahndorf 。品牌始創於1974年，品醬種類繁多，除了傳統的士多啤梨、藍梅、檸檬等果醬，蜂蜜也很新鮮。洋䓤醬是特別推介，沾多士食一流。

購物以外，你也可以親手落田採士多啤梨，即摘即吃，十分香甜。

時間：Mon-Sun 9am-5pm
前往方法：搭864巴士至57 Mt Barker Rd - North side下車步行2分鐘

市中心一大片綠化地，市政部門沒有浪費，好好利用變成南北兩個標準18洞高爾夫球場。這裡的環境比香港的高爾夫球場更好，但就公平讓市民使用。開放式的設計，可供市民當公園漫步，絕不似香港的高爾夫球會，只付象徵式地租，卻變成富人俱樂部。遊客也歡迎租用，打一個18洞只需不到150港元的費用。

時間：大約早上6am – 5pm
(由於每個月營業時間各有不同，詳細時間請登入官網查閱)
前往方法：搭98C巴士至Stop 5 Strangways Tce - South side, 下車步行2分鐘
官網：www.northadelaidegolf.com.au

住慣千篇一律的酒店，Bed & Breakfast 越來越受歡迎。改建自市內第一間消防局的這間旅館，十分之破格。兩層的旅館共有三間套房，頂層的套房佈局豪華，而下層的套房竟有一部1942年出廠的真實消防車﹗旅館本身已是一個景點﹗

前往方法：搭228巴士至Stop 4 O'Connell St - West side, 下車步行2分鐘

Adelaide火車站的上蓋，已經發展成一個賭場，而賭場外圍有一間高級餐廳 Sean’s Kitchen，由得獎廚師 Sean Connolly 主理 (Chef of the Year, 2008 Sydney Morning Herald Good Food Guide Awards)，海鮮和肉類菜式很有水準。

時間：Mon-Thu 11AM-10PM
Fri-Sun 8AM-11PM
前往方法：Adelaide Station, 步行1分鐘

位於唐人街旁邊的Central Market，已經有超過140年歷史，見證南澳洲的移民歷史和發展，所以這裡找到的，也來自五湖四海：有意大利人的咖啡店，有東歐的甜點，有本地的農產品，有韓國的小吃⋯店鋪多得數之不盡，以下有個「Top 5」，推介的包括品種最多最新鮮的芝士店、售賣Kangaroo Island 產品的合作社、包點專門店、意大利家族咖啡室和澳洲名廚的新餐廳。

推介：Top 5
5. Providore
Stall 66
位於大門口的包點店，售賣百多種麵包和甜點，小朋友至愛。

4. The Smelly Cheese Shop
Stall 66
在 Central market 起家，靠種類繁多的芝士成為大型連鎖店，其中本地生產的花香芝士令人一試難忘﹗

3. Kangaroo Island
Stall 16-17
Adelaide 以南袋鼠島的農業合作社，專門售賣袋鼠島的產品。Kangaroo Island Honey 是南澳洲最出名的蜂蜜，味道清香獨特。個人推介KLS Wild Gin酒，花香撲鼻。

2. Jamface
Stall 28
老闆Poh是在澳洲烹飪比賽勝出的華裔女廚師，花了好幾個月在市場內自己一磗一瓦搞裝修，建好這個小小的餐廳。Poh是電視名廚，食物質素自不待言，原來她會講廣東話﹗親切度＋100%﹗

1. Lucias Pizza & Spaghetti
Stall 1-2
位於一號鋪，亦是歷史最悠久的店鋪，始於1957年。特色的意大利咖啡和薄餅十分出色，意大利包尤其吸引，古色古香的裝潢已經是Central Market的標誌，親切的老闆娘令人賓至如歸。

時間：Tue 7am – 5:30pm
Wed 9am – 5.30pm
Thurs 9am – 5.30pm
Fri 7am – 9pm
Sat 7am – 3pm
前往方法：98A, 98C巴士至Morphett St, 下車步行4分鐘

Adelaide市分為南北，中央由一條 Torrens River 貫穿，河道兩旁是美麗的綠化帶，有植物有水禽，可以步行或踏單車閒晃，也可以乘坐「Popeye」船遊覽。

時間：Mon-Sun 10am-5pm
前往方法：Adelaide火車站步行8分鐘

位處市郊的公營野生動物公園，半小時車程就到。相比一般動物園，這個開放式野生動物公園有義思得多。一進入公園你必需要到入口處買包Animal Food，那你就搖身一變成為受歡迎人物。在草地上到處都是袋鼠，是比較細小的南部品種，而且十分溫馴，看見你手持食物，會靜靜跳到你旁邊給你餵食。除了袋鼠，這裡還有鴕鳥、袋熊和袋獾等小動物。

不過記得這裡有這裡的動物禮儀，不准大叫是基本，餵食時必需蹲下，只能觸摸動物背部，也不能阻止牠們離開，記得啦﹗

另外，重頭戲是樹熊館，可以來抱抱樹熊，不過樹熊有嚴謹的作息時間，入園前要問清楚哦﹗

時間：Mon-Sun 9:30am-5pm
前往方法：823巴士至Stop 27 - Cleland Wildlife Park

Playford 是 Adelaide 市內傳統的精品酒店，而位於地面的 Playford restaurant 則是市內傳統的 Fine Dining 餐廳。裝橫有點老式的氣派，食物非常出色。

時間：Breakfast: Mon – Fri 6:30am – 10:30am
Sat & Sun 6:30am - 9am or 9:30am – 11:00am
Dinner: Nightly – 6pm - 10pm
前往方法：Adelaide火車站步行2分鐘

很多人以為Adelaide沒有太多夜生活，的確，除了一些「Hotel」（本地人稱酒吧為Hotel）和Nightclub外，晚上沒有太多活動。而作為香港生活的夜鬼，又喜歡周圍聽鬼故，這個猛鬼團絕對值得一去。

旅行團有高中低級六個猛鬼景點，有市中心商場的神秘地下室，夜探國家火車博物館，深入舊監獄捉鬼。全程嚮導會細說景點歷史「黑材料」，氣氛一流，原來仲獲得當局認證，攞到2015年南澳洲旅遊獎項。捉鬼團多在週末出發，宜先到網站預訂。

時間：Mon-Sun 21:30pm - 23:15pm
前往方法：Adelaide火車站步行7分鐘
網站：www.adelaidehauntedhorizons.com.au