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目的地新加坡
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行程日數1日
新加坡,堪稱南洋美食天堂,又平又正又地道。今趟旅程更call 來新加坡朋友做地膽,帶我們慳儉地嘗遍至 Top 的地道美食~~~
第一日 新加坡
第一站
Old Airport Road
Budget 鬆動時,可吃 Old Airport Road 小販中心的名食。如未夠喉的話,選記的串燒沙爹也不容錯過。由於已甚有名氣,旺場時要等上十多廿分鐘,想吃上乘沙爹還得有點耐性。
第二站
Twin Chefs
如果不是朋友介紹,相信這一輩子也不會來到 Commonwealth 一帶找尋美食,這兒不是旅遊區。
Twin Chefs 是我近年來發現的食店,以馬來中菜為主,可在 70 多道菜的 Menu 自選心頭好,必試乾炒奶油排骨,以及凍獅蚶,價錢不貴。
當天品嘗的奶油骨,多肉的有骨豬扒,炸及炒至乾身,外層香甜帶少少鹹的味道,飽肚之餘又不感油膩。至於凍獅蚶,更是每枱必試的名菜,已開的獅蚶,淋上泰式風味的酸辣蒜汁,入口新鮮爽甜消暑,不愧是招牌菜。如此隱蔽的秘店,相信只有愛吃之人才肯付出少許腳骨力了!
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