台灣的早餐種類繁多,但要品嘗該地方的地道味道,就一定要試試它最傳統的早餐,而台北亦擁有很多間以傳統口味作主打的早餐店,就算住宿地方提供早餐,也應該抽一至兩天出外覓食!這次以味道、份量、價錢與網上好評,選出台北 10 間以古早味早餐作招牌的早餐店。
不要給自己有賴床的藉口!所謂「早起的鳥兒有蟲吃」,去旅行的時候早起,其實都有不少好處。
1. 要認識一個城市,最好的時刻就是早上,看著這個城市慢慢甦醒,感受著當地人最真實的一面。
2. 去旅行是為了享受,吃的住的都要好,那麼一日三餐之中,早餐最為重要,你更加要早起去找好吃的!
3. 兩個字:抵食!
4. 你有更多精神和時間遊覽。
這間在遊客與當地人間都極具人氣的早餐店,只做早市,早上7點已需要排隊,而用經17個小時發酵老麵、並用炭爐烤出來的厚燒餅,夾著蔥花、胡椒、油條,吃起來特別有風味!而且份量十足,吃一份已很有飽足感。
這是歷史悠長的早餐老店,雖然外觀並不起眼,但當地人總會拿它與阜杭豆漿相比。而青島豆漿店是以古早味的早餐作主打,不少人鍾情於它充滿豆香的豆漿,內餡飽滿的韭菜盒,口感酥脆帶點焦香的油炸鬼。
位置隱蔽,而且還要是「無名早餐店」。不過由於它現桿的蛋餅口感紮實,外皮帶著焦脆,內裡的蔥與蛋卻軟嫩,加上品質良好的沾醬,會讓人吃上癮。而店家每天熬製的傳統花生湯也是必點的選項。
專賣蛋餅和法式吐司的早餐店,即點即製,也是大排長龍的人氣小店。小編曾經嘗過它的法式吐司+火腿+芝士,以及芝士蛋餅+肉鬆,沒想到法式吐司與芝士火腿配合得很好,上面淋上的不是煉奶而是蜂蜜,味道濃郁且濃厚!
士林除了有夜市外,還有一間很有名的早餐店,經常出現人龍。其碳烤三明治用料雖簡單卻豐盛新鮮,而且它的紅茶牛奶是取用本地農場高大鮮奶,以及茶葉老店的紅茶,喝起來奶味相當濃郁香滑,茶味芳香,難怪經常售罄。
被網友稱為「台北市最濃郁的豆漿」,豆漿每口都帶著重重的豆味,甜度適中,而且略帶一絲焦香,是喜歡豆漿的朋友必然報到的早餐店,而它的韭菜盒亦很有名,因為用料實在,每口都能夠吃到內餡。
最近台北人的早餐店新寵。用料毫不吝惜,而且配搭創新,最重要就是營業時間較長,就算晚起床也可吃到豐富美味的早餐。而漢堡排三明治更會加上花生醬和bbq醬,美味特別。果汁牛奶是鮮打果汁配高大牛奶,營養滿分!
這也是台北老店,通常只有台北人才知道這間早餐店。每天老闆都會即場製造燒餅,並用炭爐烤,使燒餅微焦帶著焦香,內裡則軟軟嫩嫩。鹹甜酥餅、厚餅夾蛋是人氣之選,能吃出台北的古早味。
這間蛋餅坊裝潢特別,而且即場製造蛋餅,餅皮較厚,口感香口酥脆,配料選擇眾多,例如栗米、肉鬆、火腿、煙肉、芝士等等。配合配料咬下去,如吃了帶有內餡的千層酥,內層還有點彈牙呢!
環境舒適,食物質素高,性價比很高,不過也是需要排隊的早餐店。它的蛋餅會有流心牽絲芝士,沾上醬油會更好吃。歐丁法式吐司是必點菜式,外脆內軟,外層烤得香脆,內層加了芝士和煉奶,相當好吃。