米芝蓮必比登推介名單2022出爐！香港有64間餐廳上榜外，澳門都有7間餐廳入圍推介。必比登推介必需價錢大眾化實惠，可用$400以內，吃到3道菜式，選出一系列CP值高餐廳。另外，完整《香港澳門米芝蓮指南 2022》名單將於 1 月 19 日公布。
以下為7間澳門必比登推介餐廳，排名不分先後。
1. 陳勝記
開業至今已傳至第三代，以傳統粤菜和海鮮菜式馳名，半開放式餐室非常樸實，數棵老榕樹見證着飯店逾七十載歷史。由於老闆跟漁民有緊密聯繫，能夠每天取得新鮮海產。其中，海魚只取十四兩至一斤，大小適中，取其肉質嫩滑。招牌菜陳皮鴨工序繁複，製作需時，屬限量供應菜式。梅菜扣肉及生炒骨也值得一試。
地址：路環計單奴街21號, Macau, 澳門
2.祥記
家族經營的小麵店於70年代起屹立至今，裝潢簡單且帶強烈的懷舊氣息。店家自設小型廠房製造幼細竹昇麵，湯底則以蝦乾和大地魚熬製八小時而成，鮮味可口。除了招牌蝦籽撈麵，烹調方式多樣的鯪魚球同屬必試之選：酥炸的香脆；白灼的鮮美，配蜆芥醬令滋味更上一層樓。另有售頂級蝦籽及秘製辣椒油。
地址：澳門福隆新街68號, Macau, 澳門
3.鼎泰豐（新濠天地）
澳門第一間鼎泰豐分店，位於新濠天地的蘇濠區內，特高的樓底配搭一貫的雅淨裝潢。菜單包羅逾七十款涼菜、麵食、小炒、湯品及甜點等，焦點是玲瓏的小籠包，香濃味美的紅燒牛肉麵會給你不少驚喜，正宗上海甜點如赤豆鬆糕亦不容錯過。
地址：路氹連貫公路新濠天地2樓蘇濠, Macau, 澳門
4.六記粥麵
店子位於碼頭旁邊的街道上，廣受食客歡迎。第二代店主堅持以傳統手法製作竹昇麵，並由其太太親手烹煮，她對時間控制及麵條質感的要求十分嚴謹。湯底以時令的鮮魚熬製，鮮味十足；而雲吞皮更是手製。小小的餐牌上附有特色食品的照片，包括蝦籽撈麵、炸鴛鴦（炸雲吞及米通鯪魚球）及水蟹粥等。
地址：澳門沙梨頭仁慕巷1號D, Macau, 澳門
5.澳門旅遊學院教學餐廳
教學餐廳的廚房由專業廚師主理，部分團隊成員則由學生組成，供應歐陸及澳葡美食。其特色是採用多種自家種植的有機香草和蔬菜作食材，並以廚餘作肥料。晚市分別提供三道菜的套餐和味覺體驗套餐。推介葡國雞和澳門土生炒免治肉碎，別忘了試試甜品。團隊友善而專業，是遠離賭場喧囂的用膳好去處。
地址：澳門望廈山望廈迎賓館, Macau, 澳門
6.老記 （筷子基）
老記二十多年來供應傳統粥品麵食及廣東菜式，縱使並非位於市中心，但價廉物美的美食讓其在本地人之間早已遠近馳名。田雞腿煲及水蟹粥向來備受食客推崇；而以沙薑及生薑同煮的生啫九肚魚味道香濃，鑊氣十足，更是不容錯過。店內光猛潔淨，侍應親切有禮，更營業至凌晨，是不少夜貓子吃宵夜的好去處。
地址：澳門和樂大馬路12號宏基大廈第4座H及M舖, Macau, 澳門
7.O Castiço
隱藏於氹仔舊城區大街附近的小店陳設簡約樸實，只有五張餐桌。店子由已故葡籍廚師的兒子掌管，女友則負責掌廚。從清早到深夜，她就在細小的開放式廚房，以原店主的食譜繼續烹調家庭式葡國美食。店家待客如親人、收費合理的作風貫徹不變，推介菜有豬肉粒炒蜆。
地址：氹仔施督憲正街65號B, Macau, 澳門
來源：米芝蓮
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