近年愈來愈多人以植物奶取代牛奶，植物奶給人較健康的感覺，但原來部分植物奶的卡路里並不低，飲2杯的卡路里已超過1碗飯，不留神飲多了便會增胖不少。小編選了10款常見的植物奶與低脂牛奶作比較，包括燕麥奶、杏仁奶和豆奶等，看看哪款最低卡路里和高鈣！
小編選了10款常見的植物奶作比較，包括燕麥奶、椰子奶、杏仁奶、豆奶和米奶。
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2杯植物奶卡路里逾1碗飯
以100 ml作計算，Marusan有機無調整豆乳的卡路里最高，有52 kcal，飲2杯的卡路里已遠超過1碗飯；排第2為PUREHARVEST無糖米奶，有約50.7 kcal，飲2杯的卡路里同樣超1碗飯；排第3為OATLY 原味燕麥飲品，有46 kcal，飲2杯的卡路里同樣超1碗飯；最低卡路里為DREAM 原味無糖杏仁奶，只有約20.8 kcal。 相比，十字牌高鈣低脂牛奶，每100毫升含56kcal。
*以1杯有250 ml及1碗飯有220 kcal作計算
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7款植物奶屬高鈣
在10款植物奶中， Marusan有機無調整豆乳有最多蛋白質，每100 ml有4 g，與十字牌高鈣低脂牛奶的蛋白質含量相近；DREAM 原味無糖米奶和DREAM 不加糖椰子飲品原味則不含蛋白質。
總脂肪方面，Marusan有機無調整豆乳最高，每100 ml有3.1 g；維他奶鈣思寶高鈣燕麥奶最低，每100 ml只有0.4 g。根據食物安全中心的資料，每100 ml液體食物含不 超過1.5 g脂肪，即屬「低脂」。按此標準，10款植物奶中有6款均屬低脂，分別為PUREHARVEST無糖米奶、OATLY 原味燕麥飲品、維他奶鈣思寶高鈣燕麥奶、DREAM 原味無糖米奶 、維他奶鈣思寶大豆高鈣健康飲品及DREAM 原味無糖杏仁奶。
鈣方面，維他奶鈣思寶的大豆高鈣健康飲品、高鈣燕麥奶、杏仁高鈣健康飲品和椰子高鈣健康飲品最高鈣，每100 ml有170 mg，與十字牌高鈣低脂牛奶的鈣質含量相同；而Marusan有機無調整豆乳、PUREHARVEST無糖米奶和DREAM 原味無糖杏仁奶則不含鈣。根據食物安全中心的資料，每100ml 液體食物含不少於120 mg鈣，即屬「高鈣」。按此標準，10款植物奶中有7款均屬高鈣。
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植物奶營養差異大
各種植物奶的營養差異頗大，椰子奶含高飽和脂肪，有機會增加血液中的壞膽固醇；豆奶的蛋白質含量與牛奶相近，但鈣質含量一般不高；米奶的蛋白質含量偏低，而且升糖指數（GI）高，糖尿病患者不宜過量飲用；燕麥奶含水溶性纖維β-聚葡萄糖，有助降低壞膽固醇。
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