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目的地塔斯曼尼亞
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行程日數2日
仲記得上年完了澳洲遊學之後，同朋友一齊去了塔斯曼尼亞的Bruny Island，細小的島中島好有特色好難忘。我們一行三人周圍行，參觀了果園，芝士廠，食了好好味的pepper Berry 雪糕、紅莓、Saint Cheese、生蠔、HIBA朱古力等，仲參加了獲獎無數的Bruny Island Cruises，一嘗三小時的觀景快艇之旅!
下次大家如果有時間的話，在遊覽塔斯曼尼亞的同時也可以加個1至2日的Bruny Island Trip，希望這個行程可以比大家有個參考~happy travels :)
第一日 塔斯曼尼亞
Get Shucked Oyster Farm
我地三個勁喜歡食生蠔，來到Bruny Island嘅第一站當然是到好出名嘅Get Shucked食又新鮮又大隻的蠔。
大家可以一隻隻、半打及一打咁買，有分Naked同Dressed兩種的選擇。Naked的食法就只是簡單地加檸檬汁，Dressed就有其他sauces，例如BBQ sauce。另外，oyster farm也有賣熟嘅菜式。推介Mother in Laws Kilpatrick，加了Bruny Island出產的煙肉，吃了一打! :P
Bruny Island Cheese Co.
跟住我們繼續我地嘅美食之旅，來到又係必去的Bruny Island Cheese Co.。超級推介Tom同Saint這兩種芝士，特別是Tom，經過5個月嘅ageing，充滿簡單而濃濃的芝士味。仲有一定唔可以錯過佢地新鮮烤好嘅麵包，從傳統的woodfired oven慢烤，吃落有少少煙燻的木香，配芝士一齊吃好好味!!!
The Neck Lookout
我地繼續向南進發。來到了所有會走訪島上南北兩邊的必經之處--The Neck，其實就是一個非常窄的淺灘。拾級而上，長長木梯的最高點就是Bruny Island最出名的The Neck Lookout，我地係lookout上飽覽360度的Bruny Island景觀。上邊比較大風，大家記得著多件衫擋下風。
另外，黃昏的時候，有機會看到澳洲最出名、全球最細小的Fairy Penguin! 係墨爾本未睇都唔怕，可以係這邊睇小企鵝~ :D 記得要保持安靜，唔好用會發強光的電子產品。
HIBA - Island Produce
HIBA專賣島上的自家出產及製作的產品，有朱古力fudges、tuffles，及不同的調味醬和果醬。我地就買了佢地最出名的朱古力fudges，好濃好香，個包裝係好靚的懷舊歐洲風格。
Bruny Island Berry Farm
有讓可以參觀人士採摘草莓的活動。我們沒有去親手摘，但有試了獲獎無數的Pepper Berry Ice-Cream。Pepper Berry係島上特有的莓，製成的雪糕，口味特別，有好微的胡椒味，唔辣，出奇地讓牛奶味更出，5粒星的推介!
第二日 塔斯曼尼亞
Bruny Island 3 Hour Cruise
由Pennicott Wilderness Journeys舉辦的Bruny Island Cruises在澳洲的旅遊界可以話係無人不曉嘅名字。三小時的快艇之旅，帶我地遊盡Bruny Island 海岸最精彩嘅奇石同美景，沿途仲可以睇海豹，海豚，不同的海鳥，好彩的話會睇到鯨魚。
快艇之旅有機會會遇到比較大的風浪，容易暈船浪、高血壓、有骨質健康問題、孕婦等人士要特別留意。開船前，船長會給大家2至3的暈浪藥，是以當地草本研製的，也要穿上他們特別的防風防水服。另外，整個行程包了Morning Tea及簡單的Lunch。我們那次旅程更是由創辦人 Robert Pennicott親自領隊，有佢專業同詳細的介紹，同對這個水域的熟悉，我們三個都好喜歡這個cruise!!
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