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目的地塔斯曼尼亞
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行程日數5日
曾看過《為食總司令》的話，必定記得名廚幟哥介紹過不少塔斯曼尼亞的真鮮味食材，既有不同口味的香濃芝士，又有鮮味無窮的生蠔，今次去塔斯曼尼亞的 5 日 4 夜，我決定由早食到晚，一於要食盡塔斯曼尼亞所有最鮮味的美食！
第一日 塔斯曼尼亞
Tasmanian Gourmet Sauce Company
景點資料朗塞斯頓美食多元化，落機可首先前往越文列 (Evandale) 的塔斯曼尼亞果醬廠，場內多達 40 種不同的自家醬料，每日生產逾 800 瓶，無論是甜、酸、苦、辣、鹹的口味都有提供。
Ashgrove Cheese
景點資料向西面進發，會在伊麗沙白鎮 (Elizbeth Town) 發現擁有多款口味的愛克斯芝士廠，除了傳統的 Cheddar (車打芝士) 和 Lancashire (蘭開郡芝士) 外，更會找到芥末和薰衣草等另類口味。
41° south Tasmania
幟哥曾親到 41° south Tasmania 的三文魚農場和人蔘種植場，在這裡可以從專家口中得知三文魚的生長過程和人蔘種植的方法，當然還少不了品嘗鮮味非常的三文魚啦！
第二日 塔斯曼尼亞
The House of Anvers
想一次過滿足大人和小朋友，必選位於拉托貝 (Latrobe) 的安維詩朱古力廠，這個朱古力天堂可以讓遊客認識到朱古力的製作和歷史，更可品嘗和大舉入貨，買番香港同親朋好友一同分享塔省幼滑可口的滋味手信。
Black Cow Bistro
作為市內的著名餐廳 Black Cow Bistro，最破格之處就在於，雖然清一色只賣當地全自由放牧、不含激素及荷爾蒙的草飼牛，但仍深受食客歡迎！當中必吃 Porterhouse，燒功一流，齒頰留香。
Hillwood Berry Farm
吃過午餐，隨後到達風景優美的珊沐草莓園，不妨來個鮮味之選，親手在園內摘下又大又甜的新鮮水果，品嘗生果甜品、果酒及芝士等，享受一個悠閒寧靜的下午。
第三日 塔斯曼尼亞
Barnbougle Dunes
城市人想休息叉電，最緊要懂得慢活享受人生，想放慢腳步，不如在自然美景下來一場 Golf，訓練球技之餘，更可細賞不同的自然風貌。
Pyengana Dairy
由於位處兩河交匯處，所以土地特別肥沃，成為乳製品的理想地點。在這裡能夠了解製造芝士和牛油的工序，更可逐一品嚐多種獲獎的車打芝士，芝士迷萬勿錯過！
Trout Territory Guided Trout Fly Fishing Tours
想慢活享受，不妨參加當地的 Tours 一嚐釣鱒魚的滋味。穿上特製的釣魚褲，徒步走進淡水河中，親手釣起一條又一條肥美鮮甜的鱒魚，份外有成功感！
第四日 塔斯曼尼亞
Ross Bakery
南下前往荷伯特時，途中會經過 Ross Bakery，是宮崎駿作品「魔女宅急變」主角的街的創作靈感來源，更成為不少旅客必到景點，不妨坐下吃一口香脆的曲奇和蛋糕，才暖意滿載的繼續旅程。
The Agrarian Kitchen
景點資料愛好入廚者可以來到 Agrarian Kitchen，這所擁有自家花園的烹飪學校，以有機種植法培植各種食材，令人食到更健康有益的滋味。聞說學校 6 月更會有特式的黑松露班可供報名參加！
Mt. Field National Park
景點資料來澳洲吃了數天美食，是時候看看靚景，滿足眼球。在菲爾山國家公園這個原始的森林中，可體驗不見頂的臣樹奇觀，更可前往步程 20 分鐘的羅斯瀑布 (Russel Fall)，欣賞呈 3 層樓高的瀑布氣勢，壯觀非常。
Curringa Farm - Hamilton Sheep Centre
景點資料鄰近國家公園的 Curringa Farm，農場內飼養了超過 3000 隻可愛的綿羊，在這裡可以欣賞趕羊、剪羊毛的表演，甚至可親身體驗農場工作。另可考慮在農莊晚宿，躺在草原上細數繁星點點，特別浪漫。
第五日 塔斯曼尼亞
Salamanca Market
景點資料Salamanca Market 平日商店、畫廊和食肆林立，一到星期六就會變身成為露天的莎拉曼卡市集，無數富有特色的攤位呈現眼前，也有不少自家製的手工藝品，喜愛 D.I.Y. 人士必 buy。
Orani Vineyard
離荷伯特約半小時車程的 Orani Vineyard，既有蠔場，亦是酒莊和果園，可在此找到車厘子、士多啤梨、杏桃及無花果等，選購心水的水果在車程中品嘗，一大樂事。
Tas Live Abalone
來到塔斯曼尼亞別忘了鮮味野生鮑魚，Tas Live Abalone 的野生鮑魚在省內零污染的海水中成長。記得要預先 book 導賞團，可即切即食鮑魚，不單夠豪氣，而且鮮味滿分，令人食指大動! (注意只供 6 人以上團隊預約)
Barilla Bay Oysters
景點資料除了鮮味鮑魚外，無食過生蠔的話就像在旅程中缺少了甚麼似的。皆因巴麗拉灣的生蠔聞名於世，就連幟哥都大讚一番，而且生蠔場距離機場只有約 10 分鐘車程，不妨「蠔」買作為手信，親友一定 like 啦！
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