新加坡是一個匯集了不同特色美食的地方,例如喇沙、肉骨茶、海南雞飯、沙嗲串燒、咖喱湯麵等等。奈何該地的物價向來不低,沒理由逐間餐廳品嘗,而擁有多間美食攤位的熟食中心,就能一次過滿足你多個願望!而且新加坡的熟食中心是當地的一大特色,不少新加坡人更表示「沒有來過新加坡的熟食中心,就等於沒有來過新加坡!」呢。
覓食小貼士:
1. 大部份熟食中心都沒有空調,不過通風系統都很好,所以不用擔心空氣流通的問題
2. 熟食中心的座位跟香港商場的美食廣場相近,有機會要跟陌生人「搭檯」
3. 如果沒有做好功課或特別想吃,就直接找大排長龍的店家吧!因為通常那些攤位都是該熟食中心的招牌美食
4. 攤位的食物份量通常會有分為大、中、小,想要一次過嘗盡熟食中心的美食,就記得全都點小份好了
麥士威熟食中心是新加坡最有名的熟食中心,除了擁有超過一百間美食攤位,而且還有遠近馳名、被遊客列為必吃的「天天海南雞飯」、「金華魚頭米粉」、「真真粥品」進駐!因此麥士威熟食中心一直深受遊客歡迎。
2014年中才翻新完成、24小時營業的老巴剎,是遊客必來的美食據點。翻新後,除了保留了維多利亞的建築風格,而且通風和照明系統都大大改善了。很多人喜歡在這裡,一口啤酒,一口沙爹串燒,品嘗新加坡的熟食中心風味。
紐頓熟食中心到凌晨才休息,猶如新加坡的深夜食堂,而且交通方便,很適合到處遊覽後,前來吃宵夜。必吃炒蠔煎、福建蝦麵、魚蛋粉。不過不建議在這裡吃海鮮,原因是有遊客反映海鮮真的是「海鮮價」。
較少旅客知道的平民食堂,不少新加坡上班族都常來,人流絡繹不絕,以「歐南園炒粿條」、「亞王咖哩雞米粉麵」、「德記怡保沙河粉」最為有名,其中「德記怡保沙河粉」使用的部份海鮮,在其他地方區更是難以吃到。