南澳芭蘿莎 （Barossa）葡萄園與釀酒廠俱多，其中位於芭蘿沙峽谷的 Seppelt Winery 值得走訪一下。Seppelt Winery 是一間擁有有超過 150 年歷史的釀酒莊，於南澳釀酒事業中佔有相當的地位。

走進釀酒莊，可以看見大大小小的舊式房屋，顏色不一，風格各異，每一幢都古色古香。遊客可以漫步酒莊，品嘗超過 21 年酒齡的紅酒，參觀啤酒桶製作過程，於花園中野餐或燒烤。另外，酒莊會不定期舉辦一些活動如藝術展及音樂表演等等，讓遊客一邊品酒，一邊享受不同的活動。酒莊亦可以提供場地及其他協助予客人舉辦婚禮、派對等私人活動，活動設施亦一應俱全。