位於南非挪特鎮(Noordhoek)的海角酒區(Cape Point)的 Cape Point Vineyards(海角葡萄園),是一間星級酒莊。海角葡萄園已有 150 年的歷史,在 1996 年,由現任莊主 Sybrand van der Spuy 把已沒落的海角葡萄園於此重建。
由於海角酒區的氣候涼快,令到葡萄較遲成熟,因此十分適合種植長相思(Sauvignon Blanc)、賽密雍(Semillon)、莎當妮(Chardonnay)等白葡萄。
工人會以人手採摘,部分葡萄酒發酵時用的器皿更會用上希臘時代流行的雙耳陶瓶,工作人員把酒釀好後,會將其埋於土內,令葡萄酒吸收到更多泥土的氣味。老闆的心血沒有白癈,海角葡萄園在 2008 年被《John Platter》評為南非的當時的最佳酒莊。


22/06/2011 14:30