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陳添記魚皮

地址

荔灣區寶華路十五甫三巷 2 號之 3

查詢電話

（86）020 - 81828774

消費(港幣)

人民幣15 至 20

開放時間

08時00分 - 23時00分

前往方法

路線 - 巴士
起點: 西華路尾總站
乘坐 15 路公交至寶華路，再下車步行約 85 米。

路線2 - 巴士
起點: 上九路
乘坐 2 路， 3 路公交至恩寧路，下車步行約 171 米。

景點標籤

亞洲中國廣州美食中菜小食

詳細介紹

陳添記可說得上是個性小店，店內只賣三樣美食，祖傳爽魚皮（人民幣 20 元）、傳统艇仔粥（人民幣 6 元）、豉油王蒸豬腸粉（人民幣 2 元）。位處於寶華路的一條小巷中，偏僻的地點並未減少支持者的熱誠。即使在 90 年代初，爽魚皮盛惠人民幣 10 元，捧場客仍然大有人在。靠的是甚麼？一字記之曰：味。

老闆的家鄉是順德陳村，魚皮正正是該地馳名小食。冰凍後的熟魚皮拌上自家醬油、香葱、花生、芝麻，口感爽滑惹味。正正是這種味道吸引了客人擠在小巷中嚐一口爽滑魚皮。陳添記也許沒有華麗的外觀，但其魔力般的味道卻懾著食客的心。