位於廣州上下九商業區的南信牛奶甜品專家，甫入店便傳出陣陣牛奶香氣，再聽其熙來攘往之聲不絕於耳，果然是聞名不如見面。

南記最著名的可謂是薑汁撞奶。首創於番禺縣沙灣鎮， 80 年代經南信牛奶甜品專家重新研製，令其變得「薑香奶清」，也有驅寒健胃鎮咳之功效。南信的雙皮奶味道濃郁芳香，深受廣州市民和外來遊客所喜愛。喜愛 mix & match 的朋友可以一試紅豆雙皮奶，紅豆的清甜與牛奶的香濃配合得恰到好處，難怪來排隊的顧客紛紛讚不絕口。

南記亦有著名小食「牛三星」，一碗「牛三星」裡面有牛柏葉、牛肚、牛腰等等，口感爽脆，喜歡內臟的食客不妨一試。