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茶馬古道緣生態餐廳
茶馬古道緣生態餐廳
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茶馬古道緣生態餐廳
地址
深圳市南山區華僑城生態廣場 A102
消費提示
人均約 50 - 100 人民幣。
開放時間
09時30分 - 22時30分
前往方法
路線 - 地鐵
搭乘地鐵一號線至華僑城站 A 出口下車,向北走約 10 分鐘即到。
路線2 - 巴士
先搭乘地鐵一號線至華僑城站 C 出口出至何香凝美術館公交車站, 再轉乘 B603 至生態廣場站下車。
景點連結
深圳市南山區華僑城生態廣場
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其他食品
詳細介紹
雲南、西藏遠在天邊,但當地的獨特美味卻可以近在眼前。
位於深圳華僑城生態廣場的茶馬古道緣生態餐廳,老闆娘是來自雲南的地道藏族姑娘,與親姐妹一起努力經營這個小小的食肆,憑藉滋味獨特的「自家製」原生態滇藏菜色,吸引來自世界各地的食客光臨。
高大的的轉經輪、蠟染的燈罩、昏黃的光亮以及牆上隨手塗畫的茶馬古道地圖,隱隱透露著神秘的異域風情。釘在牆上的布衣畫板留下了食客的各種評價,有藏文有法文有英文有中文,各種語言薈萃,可見餐廳的受歡迎程度。
餐前先來老闆娘自製的西藏酸奶,用犛牛奶製作,口感粘稠,冰涼可口。涼菜則不妨試試涼拌木耳,用店內自家釀製的木瓜醋,輔以雲南特色小辣椒,拌勻用冰水浸過的木耳,酸酸辣辣,非常開胃。熱菜推薦木瓜酸菜魚,用雲南特色,老闆娘親自醃製的酸木瓜,切片下鍋與酸菜辣椒皖魚同煮,辣中透出果味的清香,絕不平凡。主食部分,雲南特產餌塊或藏式風味苦蕎粑粑都是心水選擇。
隨節氣不同,店內也會空運雲南特產的各種菌類, 7 月便有新鮮便宜的雲南松露,擺入汽鍋雞裏煲煮,喝完不禁齒留餘香。
獨特的美味、異域的風情,怪不得吸引各地的食客都來光顧。
評語
留言/評論守則
stanchan1
12/10/2011 15:00
在其他地方吃過西藏酸奶,超級酸,未必啱香港人的口味!
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12/10/2011 15:00