茶馬古道緣生態餐廳

雲南、西藏遠在天邊，但當地的獨特美味卻可以近在眼前。

位於深圳華僑城生態廣場的茶馬古道緣生態餐廳，老闆娘是來自雲南的地道藏族姑娘，與親姐妹一起努力經營這個小小的食肆，憑藉滋味獨特的「自家製」原生態滇藏菜色，吸引來自世界各地的食客光臨。

高大的的轉經輪、蠟染的燈罩、昏黃的光亮以及牆上隨手塗畫的茶馬古道地圖，隱隱透露著神秘的異域風情。釘在牆上的布衣畫板留下了食客的各種評價，有藏文有法文有英文有中文，各種語言薈萃，可見餐廳的受歡迎程度。

餐前先來老闆娘自製的西藏酸奶，用犛牛奶製作，口感粘稠，冰涼可口。涼菜則不妨試試涼拌木耳，用店內自家釀製的木瓜醋，輔以雲南特色小辣椒，拌勻用冰水浸過的木耳，酸酸辣辣，非常開胃。熱菜推薦木瓜酸菜魚，用雲南特色，老闆娘親自醃製的酸木瓜，切片下鍋與酸菜辣椒皖魚同煮，辣中透出果味的清香，絕不平凡。主食部分，雲南特產餌塊或藏式風味苦蕎粑粑都是心水選擇。

隨節氣不同，店內也會空運雲南特產的各種菌類， 7 月便有新鮮便宜的雲南松露，擺入汽鍋雞裏煲煮，喝完不禁齒留餘香。

獨特的美味、異域的風情，怪不得吸引各地的食客都來光顧。