形形色色的蛋糕店俯拾皆是,但能讓顧客 DIY 蛋糕的店卻不常見。
蛋糕細語( The Icing Room )是 BreadTalk 食品集團旗下的精品麵包蛋糕連鎖店。店舖的英名稱 Icing 是指用以裝飾蛋糕的糖衣、糖霜,這裏的蛋糕師希望以蛋糕裝飾替蛋糕添色彩,在刺激消費者的味蕾之餘,還能提供視覺的享受。
蛋糕細語除了提供各種既美味又精緻的裝飾蛋糕外,最特別之處是提供 DIY 蛋糕裝飾的服務。顧客可以在蛋糕師指引下,學習以糖霜、奶油及其他材料做出繽紛的蛋糕裝飾,又或是在蛋糕上寫下代表心意的文字,設計出獨一無二的蛋糕。


