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銀翼餐廳
銀翼餐廳
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銀翼餐廳
地址
台北市金山南路二段 18 號 2 樓
查詢電話
886-2-2341 7799
開放時間
09時00分 - 21時00分
暫停時間
,14時00分 - 17時00分
前往方法
路線 - 步行
起點: 中正紀念堂
出門沿杭州南路二段 25 巷,往信義路二段 10 巷前進,至金山南路二段 30 巷即到。
需時:約 4 分鐘
景點連結
銀翼餐廳
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餐廳
詳細介紹
位於台北市金山南路的銀翼餐廳,是一間傳統淮揚菜餐館,把家鄉風味的如實地保存下來。
銀翼餐廳前身則為空軍新生社飲食部,而年逾 80 歲的餐廳總經理張瑞雲,是一位空軍幼校廚師。 1930 年代成立的飲食部,專為空軍將校製作美食,後來餐廳轉為民營,以川揚菜式名揚台北,至今已超過 60 年。銀翼餐廳的天下第一菜、文思豆腐、及回魚乾絲最受食家歡迎。
評語
留言/評論守則
alan12
22/10/2014 11:36
這是一間很有歷史的老餐廳
清炒蝦仁好吃,蝦仁彈牙,跟鹹度配合得很好
文思豆腐很特別,把豆腐切成細條,像吃很軟的麵,但口感像吃豆腐花
windmich
09/08/2011 17:14
文思豆腐、回魚乾絲等,都是其他地方較少食到的特色食物!
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U Travel
22/10/2014 11:36
清炒蝦仁好吃,蝦仁彈牙,跟鹹度配合得很好
文思豆腐很特別,把豆腐切成細條,像吃很軟的麵,但口感像吃豆腐花