露素餐廳隱藏在氹仔街角一幢不起眼的老房子裏，店面很小，布置簡樸，頗有懷舊氣息。店內的深咖色的檯椅、木櫃，配上老舊的燈飾連吊扇和擺設，給人親切的住家感覺。

露素餐廳以葡式家常菜作爲主打，雖然沒有小飛象或木偶餐廳等名氣大，卻始終堅持地道的家常口味，吸引不少常客光顧。

招牌的墨魚汁 pizza，整個餅底都是墨汁的顔色，創意十足，評價頗高。抵食的海鮮焗飯，蟹、蝦、蜆、青口、魚肉等多得像在吃海鮮拼盤，米飯粒粒分明，伴隨蟹香撲鼻而來。還有傳統古法燒羊架、奶香四溢的墨汁蜆意粉、鮮美的菠菜帶子湯，各種葡式美味，應有盡有。

小小的餐廳提供豐富的菜式選擇，露素餐廳以低調的態度奉上出色的美食。