紅姐餃子館開在熱鬧的桂廟食街,與深圳大學爲鄰,是附近學生吃飯聚會的心水選擇。在校園裏問每一個大學生,他們都會告訴你,「紅姐啊,桂廟老字號了,很出名!」
餃子館的老闆娘自稱爲「姐」,有著東北人一貫的豪爽性格,而她經營的各種菜色也分量超凡,價格實惠,一切都充滿著大東北的純樸氣息。
餃子館的招牌菜非餃子莫屬,想要來份羊肉餡的?還是香菜餡、白菜餡、西葫蘆蝦仁餡?無論什麽口味,個個都是現包現做,皮薄肉多,一口咬下去還會有燙舌的湯汁。光吃餃子不行,鍋包肉也是人氣產品!炸得酥脆的裏脊肉再澆上酸甜的醬汁,開胃可口,嚼頭十足。當然,用大盆裝的東北拉皮,真材實料的紅燒肘子(豬手),鹹香肉嫩的醬骨架,還有新派菜色鐵板牛肉都不容錯過。
飯飽之餘,再來份外酥內軟的拔絲地瓜做甜品,喝兩杯豪爽老闆娘免費贈送的東北小燒酒,真是心滿意足。
