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首頁  >  中國  >  天津  >  狗不理酒樓

狗不理酒樓

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狗不理酒樓

地址
天津市和平區新華路175號
查詢電話
(022)2711 2290 / (022)2711 3644
入場費(港幣)
人民幣 58 (人均消費)
前往方法
  • 路線 - 巴士
  • 乘 1 路、 610 路、 611 路慢車、 619 路空調、 652 路、693 路、818 路、846 路、860 路、904 路可到達
景點連結
天津狗不理包子速凍食品有限公司
景點標籤
亞洲   中國   天津   美食   
詳細介紹

「狗不理」,有人理?此怪現象卻出現於天津狗不理酒樓。

狗不理此名源於一段咸豐年代的典故:原創者高貴友乳名是「狗子」,其包子深受顧客歡迎,令他忙於做包子而沒空說話,被食客笑指「狗子賣包子,一概不理睬」,因而戲稱該店為「狗不理」,天津狗不理酒樓之名正由此而來。

天津狗不理自然以狗不理包子聞名天下,其製作材料和過程皆嚴謹精細,除須以豬肉、肉湯、薑蔥等作餡料外,還要求包子須有 15 個褶花,可謂色香味俱全,更有「天津三絕之首」之稱。據悉滿清時慈禧甚愛此點,稱其滋味更勝山珍海餚。再襯以中國傳統風格的裝潢,令大家能享受美食之餘,又可感受中國文化,值得一讚。

天津狗不理酒樓無論食物和裝修皆精緻講究,難怪深得食客青睞。

 

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評語 留言/評論守則
fisher2202
13/07/2011 12:49
我覺得佢雖然出名, 但名不副實, 並不太好吃, 但可以影下相到此一遊
micchu
23/06/2011 16:51
在和平區必去的店,樓下地下是賣狗不理快餐、很便宜、可堂食、可帶走。另樓上雅座、像酒樓有荼飲,價錢比較貴、而且很多人吸煙,所以地下那層食了便走,記得在塊大牌扁前拍照!
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