位於倫敦「蘇豪區」的丘記茶苑 ( Yauatcha ) ,不但獲《泰晤士報》內權威餐館指南的讀者選為全世界最頂尖 50 家食肆之一,更是米芝蓮一星級食府。這家遠離唐人街的中菜館,由港人丘德威 ( Alan Yau ) 開設,內部則請來歐洲著名室內設計師Christian Liaigre,花上 400 萬英鎊打造而成,是間集茶樓、糕餅店及餐廳於一身的摩登茶室。
丘記茶苑共分上下兩層,地面茶室供應中西精美茶點,包括 150 種中國茶、英式茶,30 多款點心小菜如燒賣、腸粉、珍珠雞,以及多款西式甜食等。地庫則是一個以燈火配上彩藍水族箱吧的星光樂園,讓食客在迷幻又浪漫的環境中,嚐盡各式時令小炒。
餐廳開業後,不但吸引不少倫敦人,就連當地的中國人及亞洲旅客也對它趨之若鶩,使丘記茶苑成為倫敦必到的朝聖之地。




06/10/2011 22:26