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老牌吳廣東粥‧官材板 ( 六合夜市 ) 開放時間
17時00分 - 03時00分
前往方法
詳細介紹
經營已有 30 多年的老牌吳記官材板，是六合夜市裡一個長期引來遊客的要點。目前是由第二代傳人經營著，那裡的廣東粥是食客最想重溫的好味道。這家店一直跟著傳統台南風味所製作，想要品嘗古都小吃風味，一定要試。
充滿油炸酥香的官材板，一直是怕油膩人士的大敵。可是，吳記的官材板卻可以把它製作得酥脆而不膩，這對需要浸泡在油上的官材板來說，可說十分難得。加上濃濃的醬汁，更令人想一吃而盡。吳記的廣東粥亦相當具特色，遠遠已嗅到粥品的香味，吃上去軟綿綿的，加上油條伴著吃，口感十足。
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10/10/2011 19:11