赤崁樓位於台南市中區赤崁街與民族路交叉口上，原為荷蘭人所建。早期的漢人稱荷蘭人為「紅毛」，所以也把赤崁樓叫做「紅毛樓」，或稱「番仔樓」；目前赤崁樓列為台灣國家一級古蹟，也是台南具代表性的名勝。

赤崁樓的文物與建築歷經荷蘭、明鄭及滿清時代，初建於 1650 年，其建材由荷蘭人自海外運來，稱為「普羅民遮城」，是荷蘭人在漢人起義抗荷的郭懷一事件後所興建。在鄭成功攻佔台灣以後，曾經改為首府「東都承天府」，具有歷史與文化的價值。

赤崁樓經歷三百多年之變化，從荷蘭式的城堡，至現在的中國式建築，赤崁樓就像代表台南市的建築演變史。今日的赤崁樓已完全看不出當年荷蘭人所建的的模樣，取而代之的是文昌閣與海神廟兩座紅瓦飛簷的中國傳統建築。海神廟位於南面，文昌閣位於北面，二者屋頂為二樓部分，文昌閣前的石馬後方有一個門洞，就是當年「普羅民遮城」的大門。

赤崁樓分三層，樓上以磚石砌成，二樓是文昌閣與海神廟兩座樓下有九隻大石龜各負丈餘的石碑，但馱著的石碑其實並非龜，而是龍的九個兒子之一，名為「贔屭」，傳說中善駄重物是乾隆親撰旌表平定林爽文之亂的御碑。庭園中也擺設了斷足石馬、鄭公墓道碑等古物，頗為特別。