永康街高記 查詢電話
886 - 02 - 23419984
入場費(港幣)
(平均每人新台幣 400 元左右)
開放提示
星期一至星期五 10:00 - 22:30
星期六至星期日 08:30 - 22:30 前往方法
詳細介紹
永康街位於台灣台北市大安區台信義路二段,是一條著名的飲食街。高記是當中食肆的表表者,開業至今已有 60 年歷史,是永康街上出現的第一家上海點心店。高記更帶動了台北市的上海點心風,現在台北很多點心店的老闆都是高記學徒出身。
早年的高記,只專注於生煎包子、重酥蟹殼黃與油豆腐細粉,直到第二代接手後才有其他點心的出現,發展出許多美味的江浙菜式。小籠包是其招牌菜,生煎包更是每枱必點的美食。現在的高記將原本以大鐵鍋煎製的生煎包,變成能直接上桌的小鐵鍋,即點即煎,保持煎包上桌時的鮮度與熱度。其他如小籠湯包、原盅土雞湯等,也是高記的招牌菜。 積極擴張發展的高記,近來更有港式點心,足以慰藉思念本地菜的香港遊客。下次遊永康街,想品嘗美味的小籠包的時候,除了鼎泰豐外,高記是另一個選擇。
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20/10/2014 18:59
而且底部因鐵鍋而煎得香脆
吃下去很鮮甜呢