永康街高記

永康街位於台灣台北市大安區台信義路二段，是一條著名的飲食街。高記是當中食肆的表表者，開業至今已有 60 年歷史，是永康街上出現的第一家上海點心店。高記更帶動了台北市的上海點心風，現在台北很多點心店的老闆都是高記學徒出身。

早年的高記，只專注於生煎包子、重酥蟹殼黃與油豆腐細粉，直到第二代接手後才有其他點心的出現，發展出許多美味的江浙菜式。小籠包是其招牌菜，生煎包更是每枱必點的美食。現在的高記將原本以大鐵鍋煎製的生煎包，變成能直接上桌的小鐵鍋，即點即煎，保持煎包上桌時的鮮度與熱度。其他如小籠湯包、原盅土雞湯等，也是高記的招牌菜。

積極擴張發展的高記，近來更有港式點心，足以慰藉思念本地菜的香港遊客。下次遊永康街，想品嘗美味的小籠包的時候，除了鼎泰豐外，高記是另一個選擇。