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Blue Ginger 查詢電話
65-6222 3928
開放時間
12時00分 - 22時00分
暫停時間
，14時15分 - 18時30分
前往方法
景點連結
詳細介紹
Blue Ginger 外觀設計具有濃厚的歐陸風格，餐廳共三層，每一層都有不同的建築風格，第一層及第二層都展示出結合中式及新加坡當地色彩的用餐地方，第三層則是主要作婚宴用途。
Blue Ginger 主理新加坡地道特色────惹娘菜。菜牌中的語言常以馬來西牙語表示。娘惹菜煮法主要結合了中國及馬來西亞的特色而成，利用豆醬、豆腐、芝麻等日常食材，再運合馬來西亞特色的咖哩、蝦醬及椰漿，令平平無奇的菜式都變得不一樣。其中，這裡的 Durian Chendol ( 榴槤珍多冰 ) 更是不可錯過。
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