永利澳門酒店的紅 8 粥麵,由於食物設計方面十分別致,勇於創新,得到 2009 米芝蓮精選食肆的榮譽。 24 小時營業服務以及 270 度的開放式廚房都是該店的特色之一。食客可以一邊享受美食,一邊欣賞廚師們烹調的過程,令你食得更加過癮。 在紅 8 粥麵,當然不得不提它的招牌菜「京典果木烤鴨」和「冰花醉雞」。「京典果木烤鴨」採用加洲的蘋果木配以紅磚烤爐烤成的北京填鴨,令你吃起來啖啖果香。 「冰花醉雞」更是客人至愛,每當客人下單後,廚師就會在雞的面層鋪上一層薄冰再灑上花雕酒,當你一咬下冰凍的雞塊,濃酒就瞬間觸及味蕾,令你驚喜不斷。
08/10/2011 00:22