Den Gyldene Freden 於 1772 年開業,是現今難得一見的中世紀餐廳。 1918 年,Den Gyldene Freden 面臨倒閉,幸好當時著名的瑞典畫家 Anders Zorn,因想保留酒館的傳統特色而接手了餐廳,並於 1922 年完成了歷時 3 年的翻新。
中世紀時期,瑞典不少畫家、作家、作曲家會到這裡光顧,餐廳裝修擺都洋溢著典雅氣息,現在這餐廳是屬於瑞典皇家學院,諾貝爾文學獎的得獎者,便是由瑞典皇家學院的成員負責遴選。傳說很多諾貝爾獎誰屬,就在這裡定案的。
餐廳菜單提供了經典有名的瑞典菜,如瑞典牛肉 (Swedish Veal)、諾爾蘭 (Norlland)的鹿肉和來自世界不同產地和年份的美酒。餐廳燈光柔和,氣氛浪漫雅致。
每週的星期四晚上,瑞典皇家學院負責遴選諾貝爾文學獎的成員都會在這裡共進晚餐。餐廳還設有宴會室,最多可容納 40 人。遊客來到這裡,必能享受到一流的服務和食物。




