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信宏鵝肉
信宏鵝肉
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信宏鵝肉
地址
桃園縣新屋鄉中山路 404 號
查詢電話
886 - 3 - 4772 - 226
前往方法
路線 - 步行
起點: 新屋郵局公車站
需時:3 分鐘
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詳細介紹
鵝肉是新屋與楊梅的地方特產,當中位於新屋中山路三角窗的信宏鵝肉老店創立於民國五十年,是著名的鵝料理店,已傳承了三代,在老廚師的精堪手藝的烹調下,遊客可在此品嚐到地道的客家料理。
老店廚師以當地四個月大,用玉米及糙米飼養的獅頭土鵝,為老饕們料理出一盤盤口味鮮美的白切鵝,肉質好而有彈性,以鵝骨高湯清燙後上桌,皮滑肉鮮,微油而不膩,再配搭客家豆瓣醬、九層塔調味的獨家沾醬,簡直是人間美味,是旅客必試之選。
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