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腰記飯店
腰記飯店
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腰記飯店
地址
廣州番禺化龍鎮龍源路 16 號
查詢電話
86-20-8475 5405
開放時間
11時 - 21時
暫停時間
,14時 - 17時
前往方法
路線
從廣州市中心乘搭地鐵至新造站,車程約 45 分鐘,於站前乘搭麵包車前往腰記,約 10 分鐘。
需時:約 1 小時
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詳細介紹
腰記本為大牌檔,後搬至現時的 3 層高民房,專營地道農家菜,做的大多是街坊生意。在這兒點菜很具彈性,基本上並沒有菜牌,最受歡迎的經典菜式包括薑迫雞、麵豉紫薑豬肉、鼓汁蒸魚嘴、柚皮魚腸等,份量可按人數自由作出調整,沒有制式化,更顯純樸與人情味。
腰記並不在旅遊區,卻有不少人為一嘗其美味農家菜,遠道而至,皆因其口味是在市區找不到的,堅持使用新鮮走地雞、自製麵豉……工序繁複,表現出師傅的耐性及廚藝,讓大家大快朵頤、不往此行。
評語
留言/評論守則
stanchan1
12/10/2011 23:35
都幾有風味,但如果唔係去開附近而係要專登搭車去,又唔太值得。
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12/10/2011 23:35