Cafe Des Amis

有留意英國 musicial 的朋友想必聽過 Cafe Des Amis 的大名，這家人氣餐廳距離 Theatre Museum 十分就腳，全店樓高兩層，連地庫一層的 Champagne and Wine Bar ，光聽這些裝置就知道餐廳的水準絕不馬虎。它的佈置甚具氣派，地面及 2 樓的用餐區以紅、白及棕色為主調，酒吧則以啡及銀色設計，別具時尚感。

美食方面，前菜之一的「燒羊腎伴鮮山葵」選用幼嫩新鮮的羔羊腎，煎香後配上香草、紅酒、鮮茄等等， 吃時再加點香味濃郁的菇用以減輕羊的「酥」味。及後上的主菜「鱈魚伴薯仔」讓人吃後回味無窮，香嫩的鱈魚柳配上特製的調味料，廚師還會加上香煎太陽蛋及薯仔粒墊底，令菜式更出眾不致單調，烹調出一碟又一碟的食物藝術品。