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液香扁食老店
液香扁食老店
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液香扁食老店
地址
花蓮市信義街 42 號
查詢電話
886-3-8326 761
開放提示
早上9 時至售完為止
前往方法
路線 - 的士
起點: 吉安火車站
下車後轉乘的士
需時:約 20 分鐘
景點標籤
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美食
詳細介紹
「扁食」是客家話,意思是雲吞。「液香」的雲吞由老闆戴先生每日採用新鮮豬後腿肉人手製作,非常可口。餛飩皮又細又薄,配以大大塊的新鮮豬肉,口感既香滑,又爽脆。味道香濃的熱尚湯以大骨敖煮,不加味精;再加上清新的蔥花和芹菜,就更加讓人垂涎三尺;每碗分量都頗大,但由於豬肉不油膩,多吃幾碗也沒難度。
雖然小店只售雲吞,但真的客似運來,而且香聞七十多年,連前總統蔣經國和現任總統小馬哥也是「超級粉絲」。
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