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佑記肉骨茶
佑記肉骨茶
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佑記肉骨茶
地址
Opposite of Jesselton Hotel, Jalan Pantai, Kota Kinabalu
查詢電話
60-16-8891 668
消費(港幣)
Ringgit10 起
開放時間
16時00分 - 20時30分
前往方法
路線 - 步行
起點: 亞庇市中心
前往加雅街(Gaya Street)盡頭
需時:約 2-5 分鐘
路線2 - 的士
起點: 亞庇機場
需時:約 15 分鐘
景點標籤
亞洲
馬來西亞
沙巴
美食
詳細介紹
馬來西亞的肉骨茶,是當地的傳統小吃,而佑記則是當地較重於福建派的肉骨茶老子號。豬肉與骨放在中藥、八角、桂香、丁香、大蒜等香料煲成的湯,顯然不是一杯「茶」,沒有茶葉的它卻不太油膩,故以「茶」形容其入口的感覺。而福建派的肉骨茶,則有較重的藥材味,但不至於苦澀,味道剛來得適中。多個小時熬製的精華,相信如不是對藥材反感的人都覺得甘香,而一小碗的肉骨茶配以醬油、碎紅椒和蒜蓉來調味,以及伴以白飯或以油條蘸湯來吃,不要乍看每碗都是少少的,卻足以讓人捧不了肚子走!
評語
留言/評論守則
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cheesesalad
18/04/2012 01:05
到佑記除了可吃肉骨茶,還可選吃腸、肚、肝、肉丸及豆腐。每款幾元馬幣,多吃幾款,一點都不貴,味道亦好好。白飯可以不吃,門口還有掛單賣糉子的,可以堂食。
1357924680
11/10/2011 06:45
肉骨茶一定要吃, 馬來西亞出名的潮州食品
birmingham
04/08/2011 17:20
馬來西亞的肉骨茶,真到處都好好味, 傳說是潮州傳來的. 最好味的在沙巴是這間. 在吉隆坡是在 PORT KLANG. 我回到香港後都愛吃肉骨茶
PIKMAN99
30/06/2011 14:25
可能受旅遊書的介紹. 有少少名過於實.
味道是太咸了. 而且只是暖暖的. 味道只是一般
n628
21/06/2011 14:44
嘆世界當然是沙巴,陽光海灘,食物又有當地特色,除肉骨茶外,喇沙和海鮮都好好味。
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