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經過長年戰後的努力發展，廣島經已由一個核爆地方，慢慢的恢復過來了。現在來到廣島，不得不提的便是在廿日日市生產的那些肥美新鮮的廣島蠔。來到大野水產，除了可以購買新鮮靚蠔，還可以參觀一下蠔工場，由工人如何開蠔，再以機器洗蠔、分大小，然後包裝，都是完全公開展示的。另外，原來是春天是最佳的吃蠔季節，但一到 5 至 9 月的產卵季節，便變得不太好吃，因為蠔會變得不肥美。參觀過後，不妨坐在蠔工場旁的餐廳，品嚐一下最鮮的廣島名產。
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