紀州備長炭振興館 查詢電話
81-739-76-2258
開放時間
08時30分 - 17時00分
暫停時間
12月31日 - 01月01日,
每週休息日
星期五
前往方法
詳細介紹
和歌山縣,古代時,是紀州藩治下,時至今日,其特產除了酸梅之外,最聞名的便是備長炭了。
在日高邵的紀州備長炭振興館,除了仍是一個運作中的炭窰,也展示了各式各樣與備長炭有關的物品。跟酸梅一樣,炭的製作方法都是來自中國,約在公元 9 世紀時,本名為「熊野木炭」,選用的原材料並不是一般的木材,而是質地堅硬,樹齡約 20 年的櫟木,再以攝氏 800 度以上的消火法使木材炭化。
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