中谷堂 地址
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81- 742-23-0141
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艾草糕每盒 5 個售 650 日圓
開放時間
10時00分 - 19時00分
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不定休
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詳細介紹
奈良的和果子和小食名店中谷堂,以よもぎ餅(艾草糕)最為人喜愛和熟悉。艾草糕口感絕佳,餡料以北海道十勝出產的紅豆製作,黃豆粉亦用上日本國產原料。而決定艾草糕香味的重要材料艾草當然選料上乘,中谷堂選用了愛媛縣宇和島出產的柔軟嫩艾草芽,香味芬芳獨特,吃後令人齒頰留香。但說到最叫人嘆為觀止的一定是店內示範的大木槌打麵團,更吸引了電視台前來採訪。而經長時間敲打的麵團做出來的糕餅果然特別有黏性,絕不是有姿勢無實際。此外,店內亦有售賣各式燒餅,香脆可口,難怪店內總是人頭湧湧。
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