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梅府家宴 地址提示
恭王府北門東側
查詢電話
86-10-6612 6845 / 86-10-6612 6847
消費(港幣)
人民幣500 至 1000
開放時間
12時00分 - 22時00分
開放提示
會所1330-0200
暫停時間
，14時00分 - 17時30分
前往方法
詳細介紹
2008 年底，由電影《梅蘭芳》為梅蘭芳熱作一個完美的終章。京劇大師梅蘭芳不僅是著名京劇花旦，其養生菜更被推崇。兒子梅玖葆把一代宗師的生活態度和藝術品味都濃縮在一間三進的四合院裏，名為梅府家宴，最近還在同一條胡同開了奧運主題的會所，非常創新。
一個被喻為比女人還女人的京劇大師，最推崇的是淮陽菜，貪其製作精細、品種多樣及口味清淡，同時講究營養。梅府家宴屬私房菜，廚師是當年大師家廚王壽山的第三、四代弟子，把梅氏的獨家養顏、養生、養嗓子的菜色公諸於世，只設套餐，無論價錢，從涼菜至點心無一或缺，吃什麼由梅府決定，很有神祕感。這個典型的四合院曾是清朝一個貝勒爺的後花園，甫進內不久會看到大師的剪報和於《貴妃醉酒》穿過的戲服，花園種有雅逸的白玉蘭，也有兩百多年的棗樹和古碑，東南西北四房以梅、蘭、竹、菊為名，掛有大師的照片和家品，時間凝在上世紀。對面的新會所作為飯後聊天的場所，很摩登，融入火炬、水立方、大劇院及鳥巢等新北京元素，亦有一個清幽的小花園，可在此喝酒和咖啡。
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