眉州東坡的店名出處自蘇東坡的故鄉四川眉州,菜色可想而知是在北京紅足十多年的川菜。酒樓把川菜作出適當的改良,料還是來自四川,最有趣的是,據說這裏的店員都會吟東坡的詩詞,不妨考考他們。
近年眉州東坡紅的程度,大家提起請客和川菜就總會想起它。眉州東坡做得最好的菜都是肉類,香港人愛吃的東坡肉,這兒叫東坡肘子,皮做得軟爛,肉又香又不膩,一晚可以賣出近百客,東坡扣肉也同樣做得出色。還有眉州香腸與著名的肉類及食品公司 Homel 合作,品質和味道是國內也是數一數二的,沒有那種吃爛肉的恐怖疑雲。酒樓不單在食品上呈現蘇東坡和川菜飲食文化,在裝修也以蘇東坡的字畫及巴蜀地區的仿古董為主,簡單有氣派,是一個很實惠的吃飯地方。
