統元豆花 查詢電話
886-4-2319 5757
開放時間
11時00分 - 00時00分
前往方法
詳細介紹
老闆廖湖欽在 70 年代從花蓮市的溝仔尾夜市起家,由花蓮走到台中,統元豆花的豆腐花和冬瓜茶,在台中縣已可說是家傳戶曉,原因全在於它多年來一直秉承着代代相傳的精神,堅持傳統古早製作,不添加化學物質,真材實料經長時間熬煮,把傳統的滋味延續下去。
豆花口感柔嫩細緻,湯圓有嚼勁,糖水甜而不膩,食客還可以根據自己的口味選擇甜度(1/2、1/3、1/4 糖量),十分體貼。大家可以一試店長特別推介薏仁豆花,因為要弄出一碗好吃的薏仁豆花,無論在火候的控制,還是味度上的調整,都需要師傅在場,要花上很多的心血!
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09/10/2011 22:19