便宜坊 查詢電話
86-10-6711 2244
消費(港幣)
人民幣100 至 300
開放時間
11時00分 - 22時00分
前往方法
景點連結
詳細介紹
燜爐烤鴨曾經是京城烤鴨的潮流,現時全是掛爐鴨的天下。在北京要吃燜爐烤鴨,便宜坊是碩果僅存的老字號。它比全聚德還要早很多名滿京城,始建於公元 1416 年明朝永樂年間,名副其實中華老字號。
便宜坊的宗旨是方便宜人,物超所值,並非便宜之意。發迹於前門米市胡同,多年來堅持燜爐烤鴨製作。現時吃便宜坊,都想到崇文門哈德門飯店分店,標準 138 大元的烤鴨以燜爐烤製而成,可以大部分保留肉汁油香。店方還推出花香酥系列烤鴨,分別將蓮子、名茶、紅棗等營養成份加入鴨內,三款烤鴨均具食療作用,著名相聲演員李金斗曾為此系列烤鴨題字:「便宜坊的鴨子就是傲!這兒的鴨湯也是最好味的。」
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14/01/2014 16:57