呢間 Cafe 似是一間感覺輕飄飄的實驗室,因為全間 cafe 都以白色圍牆作主調,「Hands and Heart Coffee」就是一個科學實驗場 Cafe,但做研究的是沖製不同品種咖啡,今次真係入實驗室撳咖啡機掣。Cafe 中央是開放式櫃檯,可以看著咖啡師精心替你沖咖啡,在一遍白茫茫的空間,作為 cafe 其實幾另頖。
至於 cafe 名「Hand and Heart Coffee」由來,有心思的話其實都大概估到:「Let's start making with your heart,then your hands will brew all the rest。」先從心開始,其他事情自有出路。
用玻璃酒瓶盛載的冰滴黑咖啡、白咖啡及泰式咖啡,外型別緻,是 cafe 招牌貨。
用玻璃酒瓶盛載的冰滴黑咖啡、白咖啡及泰式咖啡,外型別緻,是 cafe 招牌貨。
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