辛殿
台北火鍋店的設計傾向四川風情,紅燈籠、書法、面譜……想型一點,辛殿絕對是你杯茶。黑灰石牆簡約設計,採吃到飽制,難得食材選料不馬虎,紐西蘭羊五花、台灣黑毛梅花豬,牛肉則選美國 Prime、Choice 等級數;湯頭更用上四川進口的川椒乾、大紅袍花椒、郫縣豆瓣及 40 種以上中藥材熬煮十多小時而成,入口麻香辛辣,絕對挑戰味蕾。
牛肉脂肪分佈均勻,入口即溶。
店子設計摩登簡約,有別一般火鍋店。
湯頭以大量辣椒、花椒、中藥材熬煮而成。
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