Fish and Chips 起源於 19 世紀，當年在英國的地位就如碟頭飯在香港一樣，粗豪地踎，飽肚實惠，是勞動人民的最愛。即使如今飲食選擇眾多，曼城人仍然得閒無事便會去吃一次，並且一定要去他們口中叫「chippy」、獨沽一味賣炸魚薯條的店子，而 The Fish Hut 就是最受當地街坊推薦的食店之一。

The Fish Hut 在 1969 年開始營業，至今仍然甚受歡迎，菜牌很簡單，可從 haddock 與 dory 兩種魚選一種，再配上薯條、青豆蓉或薯蓉等任點，脆漿夠脆魚身夠滑溜，加點醋與鹽花配上青啤啤的豆蓉剛剛好，而且價錢相當親民，難怪多年來一直門庭若市。