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宏益水晶餃 查詢電話
+886 2 2314 5031
開放時間
07時00分 - 23時00分
前往方法
詳細介紹
宏益水晶餃來自嘉義，在西門町一帶開店已超過 30 年，小店的水晶餃和蛋黃肉包的手藝也是來自嘉義老家的祖傳口味。店面位於昆明街和內江街的交叉口，看起來並不起眼，微舊的店面感覺很有歷史。
小店的招牌水晶餃外皮晶瑩透明，口感彈牙，豬肉內餡經過滷煮，並配上竹筍絲等材料，香味四溢。手工製作是美味的關鍵，因每個都是人手捏製，所以每個餃子的表皮都有漂亮的摺痕，而且經過手捏可讓水晶餃較緊，令內裡的餡肉汁不會輕易流出，品嘗時也更方便。 提提你小店只限外帶，旅客不妨把美味帶回酒店慢慢品嘗。
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01/08/2014 10:30