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首頁  >  香港  >  談風 : vs : 再說

談風 : vs : 再說

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談風 : vs : 再說

地址
牛頭角觀塘道316-318號志聯工廠大廈10樓B號舖
查詢電話
2415 4999
景點標籤
亞洲   香港   玩樂   高爾夫   
詳細介紹

最近,在牛頭角一幢陳舊的工廠大廈內發現了一間cafe,店名叫「談風: vs :再說」,有點莫名其妙,原來這裏由本地獨立樂隊tfvsjs所開。新店採用簡約型格裝修,主打意國美食。

「談風: vs :再說」就是隊名的廣東話諧音,希望這個地方能成為一個文化平台,稍後將舉辦設計講座及獨立電影放映等活動,讓這區的音樂人、電影工作者、設計師、藝術家有一個分享和實踐夢想的空間,早前台灣的唱作歌手張懸也來過捧場。這裏佔地四千呎,一半空間是cafe,一半則是錄音室及賣鼓的地方,加上樓底高,感覺開揚舒適。樂隊六位成員皆是80後,事事親力親為,裝修甚至連餐枱、水吧枱都是自己落手製作。cafe的運作由廚房、樓面、洗碗亦由他們六人分擔。

大 廚由Bass手Sean擔任,他曾在五星酒店工作。食物則主打意大利菜,如千層麵、醃三文魚、意大利飯等,每日午餐有四款選擇,菜式不賣花巧,但款款落足 心機,像意大利飯的鴨肉就用上大量雜菜炆至少兩小時,香軟入味。香草意粉的Pesto除了用羅勒,有時又改用芝麻菜自家製,清香誘人,就連餐包都是自製的 德國麥啤包,特別又好吃。這樣用心的小店,值得支持。

 

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