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首頁  >  香港  >  亞坤

亞坤

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亞坤

地址
尖沙咀漆咸道南 45 至 51 號其士大廈地下 C 及 D 舖
查詢電話
3971 0884
消費提示
每人平均消費:$50
開放提示
7:30am-11pm
交通提示
交通:港鐵尖沙咀站 P2 出口
泊車:鐵路大廈
景點標籤
亞洲   香港   美食   小食   星馬菜   餐廳   
詳細介紹

一份咖吔多士、兩隻半熟蛋,加杯熱咖啡,是新加坡人的經典早餐,也是香港人去新加坡旅遊必食。如果問哪家店的出品最有名,肯定是 70 年老店的亞坤。

這店由黎亞坤於 1944 年開設,原本只是小攤檔,以賣多士半熟蛋咖啡打響名堂,後來發展到不同國家開店,像印尼、泰國、菲律賓、日本、台灣及杜拜等,境內外分店達百多間。

瞄瞄餐牌,除了當地熱賣的多士套餐、喇沙、咖啡、奶茶、咖喱雞麵外,還有香港店限定的海南雞飯、沙律、通粉等。這店雖是特許經營,但為保持水準,這裏的大廚、經理在開店前都在總店受訓。「麵條、麵包特別找本地生產商,按本店要求製造;而咖吔醬、咖喱粉和雞油等,則從當地運來。」行政總裁黎先生說。

就算是熟客,每次來都必食咖吔多。自製咖吔是靈魂,椰香蛋香恰到好處,連牛油都特別軟滑,塗在全薄多士上,美味又邪惡!薄多士是全麥包,每塊長 16 厘米,厚 1.4 厘米,即點即烘即製,鮮香鬆化;半熟蛋也屬必點,跟足新加坡店,雞蛋每隻重約 60 克,以 94℃烚煮,一敲開蛋殼就是滑溜溜蛋白、半凝固蛋黃,加黑醬油、胡椒粉更惹味,淨食或用多士蘸蛋汁都好。至於同屬王牌的咖啡奶茶,亦保持南洋風味,用上在老撾自家種的咖啡豆作併配,濃郁而酸度不高,很適合香港人口味。

講到裝修,也因應香港人的奄尖而調整過,感覺光鮮,座位也較舒適;員工是年輕的,勤快有活力,迎合香港人講求快、靚、正的要求。

 

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評語 留言/評論守則
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pingu
10/07/2014 18:43
失望到不得了,服務差不在講,連食物既水準都唔掂,真係唔會再去幫襯!
飯團
10/07/2014 18:42
晤會再幫襯香港亞坤,超失望 !!!
凍奶茶無茶味, 似凍煉奶水. 而咖央牛油多的咖央醬極少, 以後都晤會再幫襯 !!
PP
10/07/2014 18:40
叫左 set A 咖咉多,凍奶茶,半熟蛋,雞飯同laksa~

咖咉多: 係幾脆嘅。打開睇睇,得一丁點咖咉...
凍奶茶: 竟然可以係3/4滿?都算,一飲落口就出事。係超級淡。
雞飯: 雞飯無雞味,食左一半咋
Laksa: 不試也可,普通

有冇發覺我冇提過半熟蛋? 因為一路食一路問個半熟蛋有未,等左好耐...這間...不可一,不可再!
女朋友
10/07/2014 18:36
多士好薄,同平時出面食既多士唔同。不過都烘得唔夠脆,食落去只係食到少少甜甜地同牛油味,我真係食唔到佢d咖映係咩味,我諗真係搽得太少醬。

講真d野食既質素真係好一般,仲要排咁耐隊.. 咪搞我喇
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