有300年歷史的法國皇室殿堂級甜品店Dalloyau現已在香港開設分店了！這甜品店分為三部分，當中包括Cake Shop,Cafe及Fine Dinning。Cake Shop現正試業中。Dalloyau是Opera蛋糕的鼻祖。在1682年法國國王路易十四品嘗過Dalloyau的甜品後，其家族便成為了皇室糕點禦廚。Dalloyau更在巴黎創立甜品店，在日本和韓國也有Dalloyau的分店。香港分店貫徹貴族色彩的裝修布置。另外更有法國餅師來香港監控甜品的品質。香港店售賣Macaron,手製巧克力及件裝Pastry。每天新鮮製造的Pastry價錢比較貴，由$48至$58不等。招牌Opera蛋糕味道香濃，而另一款招牌甜品Dalloyau口感集香脆和幼滑於一身，十分香甜。至於Macaron的味道也相當不錯，口感鬆脆。