The Chop House 是高級扒房 Wooloomooloo 旗下品牌,首間店開在新加坡,既是扒房又是酒吧。所以你會發現部份餐桌上,既有牛扒都,又有自助啤酒機!自助啤酒機先由新加坡店採用,如今香港店有 7 部,可以說是全港首用!機身與餐桌相連,只要先買儲值卡,拍一拍,一拉手柄,即飲到透心涼啤酒!啤酒款式有兩款,品牌款式不時更換,餐廳也另外有供應手工啤和自家設計的雞尾酒。
食物水準當然不能忽視,The Chop House 供應 40 多款菜式,包攬鐵板扒、牛扒、意粉、漢堡、三文治和小食,當中牛扒是亮點,統統都經精心挑選,像新西蘭草飼西冷、澳洲草飼肉眼、T 骨、美國 Prime 級肉眼等,無論你嗜肉味、愛骨香或油脂香,都一定揀到心水。