西班牙Tapas掀起飲食風潮,連帶韓式、台式、泰式也出現細細碟的佐酒小食。最近,大坑也開了間Tapas Bar,取名「Guay」,西班牙語解作「cool」及「fantasic」,走進店內,你也可感受到這股型格風。
單看門面、裝修也不錯,選址街角,推開一排大窗子,外頭就吹來涼風,晚上特別好feel。店內則有古典單座梳化、鎢絲燈、船木及水喉通等,型格又粗獷。店子帶點粗獷感,老闆卻是兩位女生。這對相識多年的好友,喜歡飲酒傾偈食tapas,其中一人還懂說西班牙語,就這樣,開了這間小酒吧,圓了多年心願。
以酒行先,紅白酒、雞尾酒、手工啤、mocktail一應俱全,雞尾酒不乏新派創作,像Tiramisu,以咖啡味Tequila及鮮打忌廉炮製,又香又creamy,真的像吃甜品。Iced lemon coffee也不是真咖啡,反而是咖啡味Tequila混合橙酒及檸檬汁,濃郁咖啡味跟果香也匹配,就連White Sangria也改用Cava調製,清新中更帶細密氣泡,好飲。
小食有十多款,雖不全是正宗西班牙口味,但也選用了西班牙的Serrano ham及Manchego cheese,傳統的garlic prawn則改成了大蝦,更有睇頭,還有鋪了蟹肉或牛扒的小多士等。邊食邊飲,還有輕快音樂的帶動,氣氛愉快,吸引了很多潮人、外國人來飲幾杯。


