金馬倫道的「八八八拉麵」舊址換上了大大個「sharp醒」招牌,原來是日本著名的「世界之山哥」登陸!品牌源自名古屋,走居酒屋格局,開業33年,於國內分店已超過70間,首次在海外開店,帶來招牌的夢幻雞翼。
店子暫時只開晚市,以日本客居多,風味跟足總店,別少看這炸雞翼,它是店子皇牌,日本方面平均每間分店日賣過100份。雞翼size較一般細小,賣相平凡,但食落就知其魔力,以獨有的香料醃好,外皮炸得酥脆香口,雖然肉質不算juicy,卻有陣陣的胡椒香和辣勁。而且特設「雞翼教學」,樂意教客人吃光整隻雞翼的最佳方法,讓人不自覺一隻接一隻地吃光光,閒閒地吃上7、8隻,是日本人最愛的居酒屋之一!
日本店以下酒小食居多,這裡的menu更為貼合香港人喜好,新增不少飯麵,如鰻魚飯、烏冬鍋、還有刺身、燒物等較多元化的選擇,亦帶來名古屋的特色料理,部分菜式如吉列豬排、湯烏冬、炸蝦餅統統加入當地盛產的赤味噌,味道香甜濃稠。店子一隅更設手信區,放滿招牌雞翼口味的零食及t-shirt名帽等。



10/07/2014 19:09