辺銀食堂 查詢電話
+81 (0) 0980-88-7803
開放時間
11時30分 - 22時00分
暫停時間
,14時00分 - 18時00分
每週休息日
星期日
前往方法
景點連結
詳細介紹
沖繩石垣當地人說「食是命藥」,對於吃入口的特別講究,用料追求天然。边銀氏夫婦旅遊至石垣島,很喜歡這種重視自然食材的石垣風氣,於是夫婦二人放下老本行,就開始小島生活。
由跳蚤市場賣至東京店前100人的長長人龍,全賴中日本混血辣油的成果。食譜是來自西安的边銀先生的婆婆,食材用島上的島辣椒、鹽、薑黃、島胡椒、黑糖等,成分天然,口味也不同於沖繩島上的泡盛辣椒。市中心有他們的辺銀食堂,吃的是簡單的天然料理,三色餃子配上辣油,及富中國特色的炸醬飯。
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